DAL GIALLO AL VERDE LA GESTIONE DELLA SELETTIVITÀ ALIMENTARE IN ETÀ PEDIATRICA

Il corso affronta la selettività alimentare in età pediatrica (2–6 anni), fenomeno diffuso che rappresenta nella maggior parte dei casi una fase fisiologica dello sviluppo, ma che può evolvere in criticità nutrizionali, relazionali ed emotive se non gestito adeguatamente.
Attraverso un approccio multidisciplinare basato su evidenze scientifiche provenienti da nutrizione pediatrica, neuroscienze e psicologia dello sviluppo, il corso fornisce ai professionisti sanitari strumenti educativi e comunicativi per supportare le famiglie nella gestione della selettività alimentare.
Verrà presentato un modello operativo strutturato basato sul metodo delle 3C (Curiosità, Conversione, Celebrazione), integrato con principi di Food Chaining Therapy, Division of Responsibility e tecniche di esposizione graduale non coercitiva, con l’obiettivo di favorire l’accettazione alimentare e la costruzione di un rapporto sano con il cibo.

Introduzione alla selettività alimentare
Basi neuropsicologiche della selettività alimentare
Modelli evidence-based nella gestione della selettività
Il metodo delle 3C
Strumenti operativi per il professionista
Applicazioni pratiche e casi clinici

Connessione a internet

Sistema operativo: Microsoft Windows (XP, Vista, Seven), Linux, MacOS X

Browser:
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Dispositivi supportati:
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Test di Verifica a risposta multipla - 15 domande - 4 risposte (1 corretta e 3 errate) - 75 % di risposte corrette per superamento